技术支持
冻干水果 机是如何工作的？
冻干通过冷冻、干燥和脱水的过程将新鲜水果转化为干燥产品。以下是对其工作原理的具体介绍：
冷冻处理：在冻干过程的初期，新鲜的水果被放置在冷冻室中，通过降低温度将其冷冻成固体。这一步骤可以有效地减缓食材的新陈代谢速度，延长其保鲜期，并减少在后续干燥过程中营养成分的流失。
干燥处理：一旦水果被冷冻，它们会被转移到干燥室中。在这个过程中，干燥室的压力会被降低到极低的水平，促使水分从冷冻的水果中直接转变为气态，这个过程称为升华。升华是在低温下进行的，因此水果的温度不足以导致营养成分的流失，从而保持了水果的营养价值。
脱水处理：水分以气态形式从水果中移除后，为了确保*终产品的质量和保存期限，还需要进一步去除水果中残留的水分。这通常通过加热干燥室来完成，将水果表面的水分蒸发掉。这个过程可以进一步减少产品中的水分含量，防止微生物的生长，并延长产品的保质期。
总的来说，冻干水果 机通过**控制冷冻、干燥和脱水的过程，实现了将新鲜水果高效转化为干燥产品的目标。这种技术不仅保留了水果的营养成分和口感，还显著延长了其保质期，为食品加工行业提供了一种重要的解决方案。
