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鹿茸冻干粉的技术工艺
鹿茸冻干粉的技术工艺是一种将鹿茸通过冷冻干燥技术进行加工处理的方法。这种技术工艺可以有效地保留鹿茸的营养成分和活性物质,同时也能够延长其保质期。
首先,选取上等的鹿茸作为原料。这些鹿茸需要经过严格的筛选,确保其无污染、无病害,并且具有良好的生长状态。
接下来,将鹿茸进行初步的处理。这包括清洗、切片等步骤,以确保鹿茸的表面干净整洁,并且切成适合冷冻干燥的薄片。
然后,将处理好的鹿茸放入冷冻设备中进行冷冻。在这个过程中,鹿茸会被迅速冷却至极低的温度,使其内部的水分形成冰晶。
接着,将冷冻好的鹿茸放入真空冷冻干燥机中进行干燥处理。在真空环境下,冰晶会直接从固态转变为气态,从而去除鹿茸中的水分。这个过程可以有效地保留鹿茸的营养成分和活性物质,同时也能够防止其发生氧化和腐败。
*后,将干燥好的鹿茸进行包装和储存。为了保证鹿茸冻干粉的品质和口感,通常会采用密封包装的方式,并将其存放在阴凉干燥的环境中。