技术支持
奶片是如何利用冻干机制作的?
奶片的制作过程其实非常简单,主要就是利用冻干机进行操作。首先,我们需要将新鲜的牛奶经过一系列的处理,包括**、过滤等步骤,确保其纯净无杂质。然后,我们将处理好的牛奶放入冻干机的真空室内,通过真空冷冻技术将其水分直接从液态转变为固态,即冻结成冰晶。
在这个过程中,冻干机会将冰晶内的水分直接升华为气态,这样就能大大减少牛奶中的水分含量。当所有的水分都被升华掉后,我们就得到了我们想要的奶片。这个过程被称为冻干,是一种非常高效的食品保存方法。
冻干后的奶片不仅保持了牛奶原有的营养成分和口感,而且还具有很好的保存性,可以长时间保存而不会变质。因此,冻干机在奶制品行业中得到了广泛的应用。